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想吃馒头别再去买 教你一个秘制做法 保证馒头蓬松暄软 零失败

本文摘要:我们需要准备的食材有:面粉、温水、牛奶、白糖、酵母、食用油、啤酒 【在家蒸馒头】 馒头想要蓬松暄软那么可能是在制作的历程中水温、和面水平和辅料辅助这3个小细节出了问题只要堕落一步那么自制馒头的口感、卖相和松软水平都后差上许多今天小编就是来把这三个细节融合在一个秘制做法中来给大家解说下相信大家照着做就会获得又软又香、白胖蓬松、轻松发满盘的馒头固然如果你有差别的方法和看法也可以在评论区留言我们一起来探讨哦这样才会收获更多那么话不多说一起来看看吧。

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我们需要准备的食材有:面粉、温水、牛奶、白糖、酵母、食用油、啤酒

【在家蒸馒头】

馒头想要蓬松暄软那么可能是在制作的历程中水温、和面水平和辅料辅助这3个小细节出了问题只要堕落一步那么自制馒头的口感、卖相和松软水平都后差上许多今天小编就是来把这三个细节融合在一个秘制做法中来给大家解说下相信大家照着做就会获得又软又香、白胖蓬松、轻松发满盘的馒头固然如果你有差别的方法和看法也可以在评论区留言我们一起来探讨哦这样才会收获更多那么话不多说一起来看看吧。

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然后饿哦们来处置惩罚食材:将牛奶、温水、白糖混淆匀称后下入酵母搅拌匀称静置5分钟这样一来酵母就能活化逐步倒入面粉中边倒边搅拌成絮状后加入适量的食用油和两勺啤酒捏成面团时间或许在15分钟左右我们可以瞥见面团变平滑然后放在容器中盖上保鲜膜醒发20分钟。

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相信有不少人和小编一样对于面食都是很是喜欢的吧早餐来几个馒头配上咸菜和粥会让人以为很是鲜味也有不少人想要在家自制馒头究竟在外面买的价钱贵而且还要担忧食材方面的康健问题不外又想到制作馒头的时间比力长在技巧上没有掌握好可能做出来的馒头很硬一点都不蓬松暄软那么今天小编就带着大家来解决这个问题所以就给大家带来了今天的话题:想吃馒头别再去买教你一个秘制做法保证馒头蓬松暄软零失败!感兴趣的朋侪千万别放过哦相信你的味蕾一定会感应满足的。

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根据这个秘制做法做出来的馒头是零失败的和面一定要用温水因为冷水会让酵母很难发酵热水会把酵母烫死泛起发酵缓慢口感干硬等情况和面的时候时间一定要富足或许20分钟的样子就可以了这样切开的面团才气无气孔做出来的馒头就会蓬松暄软在辅料方面会因为天气的原因和湿气导致酵母在发酵的历程中有所偏差所以外面买的馒头中都加入了苏打粉、泡打粉、膨松剂等食品添加剂来辅助我们为了吃起来更放心所以就用了啤酒来当助酵剂这样做出来的馒头还会充满清香吃起来越发鲜味哦。

导读:想吃馒头别再去买教你一个秘制做法保证馒头蓬松暄软零失败!

时间到了丢掉保鲜膜面团酿成之前的两倍巨细然后揉几下搓发展条切成巨细相同的剂子我们可以瞥见被切开的剂子细腻无孔做成馒头胚子放在油纸上继续放置10分钟举行发酵会比之前大两倍左右锅中水烧开后隔水蒸20分钟然后关火焖5分钟就可以开锅享用美食了这样就能做出蓬松暄软的馒头哦喜欢的朋侪赶快试试吧相信你的味蕾一定会感应满足的。


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