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本文摘要：泉源：珠海市普陀寺 ZHPTS01 名堂馒头 原料： 面粉500克、酵母2钱、泡打粉2钱、白糖2两、南瓜汁120克、水120克、红枣 做法： ① 把面粉、酵母、泡打粉和白糖分成两等份一半加南瓜汁搅拌成黄色面团； ② 另一半加水搅拌成白面团； ③ 把白面团搓发展条黄色面团撑发展方形,然后包住白色面团,搓成条,用刀切成等量小块； ④ 取三小块为一组用筷子夹成花状,再用红枣中间粉饰。待发酵好放入蒸笼蒸7分钟,取出摆盘即可。 制作视频 馒头还在直接啃吗？

泉源：珠海市普陀寺 ZHPTS01

名堂馒头

原料：面粉500克、酵母2钱、泡打粉2钱、白糖2两、南瓜汁120克、水120克、红枣

做法：

①把面粉、酵母、泡打粉和白糖分成两等份一半加南瓜汁搅拌成黄色面团；

②另一半加水搅拌成白面团；

③把白面团搓发展条黄色面团撑发展方形,然后包住白色面团,搓成条,用刀切成等量小块；

④取三小块为一组用筷子夹成花状,再用红枣中间粉饰。待发酵好放入蒸笼蒸7分钟,取出摆盘即可。

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