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很是好吃的鸡蛋炒饼 饭馆卖6块一份 自己做成本只需2块钱

本文摘要:鸡蛋是一种很普通可是又很是有营养的食材,不管是煎鸡蛋,还是炒鸡蛋或者是煮鸡蛋,它都能够给身体提供须要的营养和能量。固然了,鸡蛋还能够和其它食物一起搭配,可以制作成种种各样的美食。 好比在北方地域,人们经常吃的鸡蛋炒饼丝就是一道颇受接待的美食。顾名思义,鸡蛋炒饼丝是将鸡蛋和饼丝联合到一起做出来的,和单纯的饼丝相比,鸡蛋炒饼丝吃起来越发鲜味,而且还能够提供更多的营养物质。今天,小董就和大家分享一下鸡蛋炒饼丝的详细做法,简朴易学,省时省事。

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鸡蛋是一种很普通可是又很是有营养的食材,不管是煎鸡蛋,还是炒鸡蛋或者是煮鸡蛋,它都能够给身体提供须要的营养和能量。固然了,鸡蛋还能够和其它食物一起搭配,可以制作成种种各样的美食。

好比在北方地域,人们经常吃的鸡蛋炒饼丝就是一道颇受接待的美食。顾名思义,鸡蛋炒饼丝是将鸡蛋和饼丝联合到一起做出来的,和单纯的饼丝相比,鸡蛋炒饼丝吃起来越发鲜味,而且还能够提供更多的营养物质。今天,小董就和大家分享一下鸡蛋炒饼丝的详细做法,简朴易学,省时省事。

需要准备的食材:饼丝(超市中有卖)、鸡蛋、包菜、绿芽菜、葱、姜、蒜、干辣椒1、首先切点包菜,不需要太多,把包菜切成丝,放入清水中洗洁净,然后捞出来控水备用,少量绿芽菜洗洁净控水备用。2、葱切成葱花,蒜拍碎剁成蒜末,干辣椒切成段,碗中打入两个鸡蛋,用筷子快速打散备用。

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3、锅中倒入少量的油,油热之后倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来备用。4、锅中再次倒入油,油热之后放入葱、蒜末、干辣椒一并炒香,然后放入绿芽菜、包菜快速翻炒,炒软之后放点生抽,翻炒匀称后放入饼丝,再次快速翻炒匀称。

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翻炒历程中可以加点老抽上色,增加食欲。然后放入炒好的鸡蛋,接着放半勺盐,半勺十三香,半勺鸡精,快速翻炒入味后就可以出锅装盘了。

这样一道鲜香味美的鸡蛋炒饼丝就做好了,操作很是简朴,喜欢的朋侪可以在家里亲自实验一下,纵然是没做过菜的小白也能够轻易上手。【小贴士】(1)盐不要加太多,买来的饼丝自己就有咸味。

(2)如果饼丝太硬的话,炒的历程中可以加入适量开水。上面先容的这些就是我做鸡蛋炒饼丝时使用的方法和技巧,如果大家另有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。


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